秋吉赤羽店

住所東京都北区赤羽1-19-9 ヴェルデ赤羽1F
TEL 03-3902-8018

秋吉赤羽店のご案内

メニュー

秋吉では、窯いっぱいに炭を入れ
網の真下まで積み上げます。炎を
10センチ以上立ち上らせ網の上
は800度にもなります。それが
肉の旨味を逃さずに焼き上げる最
も理に叶っている方法だと発見し
たからです。以来、秋吉ではその
伝統と技術が脈々と伝えられてい
ます。

詳細情報ご案内レビュー地図