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おすすめ度： |
 3件 |
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| 接客・対応 : |
3.3 |
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| 価格・対価 : |
4 |
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| 品揃え : |
4.3 |
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| 品質 : |
4 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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| 住所：〒115-0045 東京都北区赤羽1-44-11 |
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電話：03-3901-6676
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 丸健商事株式会社についてまちログを書く （1）
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 投稿者 酔いどれ伯父さんさん 投稿日 2008年02月08日 |
| おでんたね屋の屋台風おでんや |
赤羽の狭いアーケード街の一角におでんたねのお店がある。
夕方から会議用テーブルが出され屋台風おでんやに変身する。
アーケードを抜ける寒風の中、大きなおでん用鍋にしっかり煮込まれたおでんから湯気立ち上り食欲がそそられる。
メニューは特にないがおでんとワンドリンクが付いて７００円は安い。
今回はセットではなく、大根とキャベツ巻きそして牛スジと地元の丸眞正宗のワンカップをお願いする。
丸眞正宗は地元小山酒造のものである。
都内で唯一残る酒蔵である。
牛スジだけは下ゆでしたものを煮込むので、５分くらいかかる。
御代は出来上がっときにと言われる。
大根はよく煮込まれ箸ですんなり切れ、関西風に近いのか薄口醤油で煮込まれ実に美味い。
ロールキャベツもよく煮込まれ冷えたからだが温まる。
ふと隣のおでんたねのショーケースに煮こごりを発見。
３００円だそうだが１００円プラスで切ってお皿に盛って頂く事に。
そのうちに牛スジが出来上がり２１０円を払い頂く事に。
軟らかく煮込まれた牛スジもまたよし。
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| 投稿者 幸福さん 投稿日 2006年08月10日 |
| 種の旨さと出汁の旨さ |
おでん美味しいですよね。
家庭では真似できない、たくさんの具材を大きなおでん鍋で煮込んであります。
おでん種屋さん。
お魚から練り物を作る、おでん種屋さんです。
先の方も紹介されているように、ここのはんぺんは農林水産大臣章を取るほどの逸品です！
ふわっふわで口に入れるとサーッと溶けていくような感じ。
んー。
うまく説明できないので、実際に食べに行ってみてください（汗）
お店に行ったら、まずはセットを頼みたいですね。
お店といってもアーケードの路上に簡易テーブルが出ているだけですけど（苦笑）
缶ビールとおでんが一皿で650円。
安い。
さすが赤羽。
安い、旨い、ちょっと汚い、名物おばちゃん、この4つが揃って赤羽です（ぉぃ
おでんの内容は人それぞれ。
入るたねは5種類から7種類くらいになります。
最初に「希望ありますか？」みたいに聞かれます。
ここは食べたいものをぐっとこらえて「おまかせ」でお願いしてみてください。
なにを食べても旨いので、大丈夫です（笑）
それに、お任せにした方がいっぱい入れてくれるような気がします。
一通り食べ終えたら自分の好みのものとカップ酒を注文。
このタイミングでビールからお酒へのチェンジがベストと思います！（断言）
大根、たまご、ちくわなどの定番も良いですが、
私のお勧めは、はんぺん、つみれ、すじといったところでしょうか。
もちろん、お持ち帰りも出来ます。
近所のお母様たちがこぞって買いに来ます。
ちょうどいいタイミングで煮えたものを持ってかれると、ちょっと悔しい。
タイミングが大事ですね。
また、季節ものの種がある事も要チェック！
冬場限定のものや、春限定のもの、
11月限定のものとかもあるので、根気よく通ってくださいな♪
あれの刺身がまた食いたいっす・・・。
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| 投稿者 ｐｏｐｌｉｆｅさん 投稿日 2006年03月26日 |
| 冬も夏も一年中食べたいおでん！ |
一番街のはずれに威勢良く練り物を販売するお店があります。
ショーケースには様々なおでんの具が並べられています。
どれもおいしいそうな具の数々は近所の家庭の食卓を賑やかにします。農林水産省賞受賞のおでん屋さん。
そしてショーケースの先にワンカップ片手におでんを頬張るおじさんたちが見えます。
それが丸健水産のもうひとつの顔である立ち食いおでん屋です。
缶ビールを片手に大根をひとかけら放り込むと良く染みたお出汁がじゅわ〜と溢れてきます。
ビールで喉を潤したら次は地酒のワンカップを頂きます。
おでんと過ごす至福のひと時です。 |
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